Ufak Fındıklı Tarçınlı Kurabiyeler Malzemeleri
- -125 gr margarin Oda sıcaklığında
- -1 çay kadehi pudra şekeri
- -1 su kadehi sıvıyağ
- -1 yumurta
- -1 koli kabartma tozu
- -1 koli vanilya
- -1 su kadehi nişasta
- -1 su kadehi hırpalanmış fındık veya ceviz
- -Aldığı kadar un
- ÜZERİ İÇİN
- -Tarçın+pudra şekeri
Ufak Fındıklı Tarçınlı Kurabiyeler Yapılışı
- Kurabiyenin tanımı Güzide Ablama ait……. Daha evvelden bahsetmiştim, geçen hafta güzide ablamıza gitmiştik ve bize nefis bir sofra hazırlamıştı.
- bunlardan iki tanesinin tanımını vermiştim.. Bu da 3. tanım…….
- -Bu gün kurabiyelerden çocuklar akşama maç izlerken yesinler diye hazırladım.
- -Fakat maç maşladığında yarıdan aşırısını yemiştik….
- -Zati ben her mutfağa gittiğimde ağzıma bir tane attım. Çocuklarda benim gibi atıştırdırdılar. .Çerez gibi ve ağızda parçalayan bir kurabiye.
- -Lütfen deneyin kesinlikle hoşlanacaksınız…………..
- Şimdi tanımına geçiyorum.
- -Tam malzemeleri karıştırarak aldığı kadar un ölçüsüyle kurabiye kıvamında bir hamur hazırlayalım.
- -Hamurdan fındıktan azıcık büyük hamurlar koparıp avucumuzun içinde yuvarlaklar yapalım.
- -Tam hamurdan ufak ufak yuvarlaklar hazırlayalım ve tepsiye dizelim.
- -Evvelden ısıtılmış fırında pişirelim ve soğutalım.
- -Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri+tarçın karıştırıp serpelim ve servis yapalım.
- ANEKDOT:Kurabiyeler kesinlikle soğusun .zira sıcakken pudra şekeri erir.
Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010
