Küt böreği hangi yörenin? İstanbul’daki Pücumen ve Koği sınırında bulunan Şii Kürt köyü Bilekeli Kürtler tarafından genişlemesi nedeniyle “Kürt hamur işleri” olarak bilinir. Küt böreği nerede meşhur? Adı tartışırken, Kürt Börilli’nin eski İstanbul bölgelerindeki bu şehrin anılarından biri olduğunu unutuyoruz. Kürt mü küt böreği mi Kürt mü? Kürt hamur işleri / arşiv Dilboği, ‘Kürt Borfan, “Kürt, Kürt”, Kürt “adını bilmeyen müşteriler tarafından Mehmet Efendi’nin (ilk kez Istamul’da) adının adı” Geçmiş on yıl ve daha sonra icat edilen’ Küt ‘adı. Böreği hangi yöreye ait? Börekülke (S) Levant, Arap Dünyası, Türkiye, Güneydoğu, Güney Kafkas Mutfağı Kürt böreğinin gerçek adı nedir? Zamanın İstanbul…
Yorum Bırak